27.04.07
Ma p'tite recette rapide....
Alors ce post est exclusivement pour Do....mais vous pouvez me chiper la recette, c'est avec plaisir....en fait, je la tiens de notre cuisinière Cunégonde...
Donc, petite recette rapide pour réussir ses magrets séchés....:
Avec du gros sel, tu tapisses un plat où tu déposes tes magrets côté chair (la solution du sel fin qui recouvre tout donnant un résultat un peu trop salé...) Tu peux faire un mélange d'aures et déjà avec des herbes ou épices de ton choix
Tu les laisses soit dans ton frigo soit dans un endroit frais et ventilé pendant 36 heures
Au bout de ce temps, bien rincer les magrets sous l'eau, les éponger avec de l'essuie-tout, les frotter avec du poivre d'un côté et de l'autre, rajouter des épices si tu le souhaites, les placer sur une grille, et les remiser dans ton frigo ou ton endroit frais et ventilé...
Les retourner tous les jours et ce pendant bien une semaine!Perso, je trouve que 10 jours c'est le top!!!
Et pour finir...se régaler!!!
25.04.07
Pic-nic d'avant match....
Les préparatifs du repas...
Coup d'envoi par Christian...
Jeux d'après match de 3 générations....
Les vacances de Pâques
Jour de départ pour Casablanca...après mintes péripéties liées au passeport!!!La miss a pu passer une semaine de vacances avec mes parents, pendant que Tarzou et moi-même restions sur Lyon chez ma soeurette...
les p'tits culs....
Matinée au soleil....
Pour mieux dormir ensuite!!!
Avec parrain au Parc de La Tête d'Or
Avé la cousine....
Moment mémorable...Papa qui donne à manger!!!!
On lui a manqué durant ces 10 jours....!!!Je vous rassure, ça ne s'est pas reproduit :D
Ma tite pucinette....Emma
Et les profitérols de l'Entrecôte...on craque toujours dessus hein, même pas besoin d'être enceinte!!!
Mmmmmmh....Y'a bon la glacHe....
Les photos de la miss au Maroc à venir...
24 MARS.....mes 30 ans...pfiou!!!
Alors visiblement, vous en avez marre de mes magrets....si siiiii, j'ai eu des plaintes...!!!!Bon je reconnais qu'il y a eu du laisser-aller ces derniers mois, je m'en excuse...Je vais reprendre les choses en main....
2007 est mon année de changements, comme si fêter ses 30 ans devait changer quelquechose...non mais...en tout cas, je vous mets les photos....une soirée mémorable, surtout pour ma tête 
Alors là en fait, faut vous préparer à me voir toujours accompagné de mon verre de blanc...je crois que cette photo résume parfaitement ma soirée....!!!!
Dîner préparer chez Wallis....
Mon beau énorme bouquet de lys....
Je vous laisse découvrir d'autres photos chez Wallis..... ICI
